Die allgäuische Lust, immer wieder Neues zu entdecken
In der DorfAlpe regiert die Lebensfreude. Hier wird herzhaft nach allgäuischer Art aufgetischt: Von traditionellen Schlutzkrapfen über hausgemachte Kässpatzen und ein herzhaftes Rehragout bis hin zum DorfAlp-Burger im hausgebackenen Fladenbrot bekommen bei uns alle Gäste, was das Herz begehrt. Unsere Speisekarte umfasst selbstverständlich auch immer eine Auswahl schmackhafter vegetarischer und veganer Gerichte.
Mit einem Wort: Das Küchenteam der DorfAlpe ist ganz in der Allgäuer Heimat zuhause und entwickelt von alt her überlieferte Rezepte kontinuierlich weiter. So, dass unsere Gäste bei uns immer wieder neue Geschmacksnuancen entdecken – stets mit der Garantie, dass alle Zutaten direkt frisch aus der Region von Erzeugern stammen, denen wir hundertprozentig vertrauen.
Und wie es im Allgäu ebenfalls alte Tradition ist: Mittwochs und sonntags spielen in der Gaisbock DorfAlpe immer wieder Musikgruppen aus der Umgebung auf und sorgen für ausgelassene Stimmung.
Das Allgäu von heute mit allen Sinnen erleben
Eigentlich ist die DorfAlpe in Fischen ein Gesamtkunstwerk. Denn die Speisen und das Ambiente sind sorgsam aufeinander abgestimmt. In den Gasträumen spürt man die Geschichte der Fischener DorfAlpe, die bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Holz, das in der nahen Umgebung geschlagen wurde, bestimmt das Interieur auf moderne Art, ohne in kitschigen Folklorismus zu verfallen.
Tagen und Feiern in der DorfAlpe
Mit insgesamt 120 Sitzplätzen bietet die DorfAlpe in Fischen die ideale Location für Ihre Familienfeier oder kleinere Firmen-Events – zum Beispiel in der abtrennbaren Gaisstube (25 Personen) oder im separaten Gaisstall (35 Personen). Gerne finden wir gemeinsam mit Ihnen die optimale Lösung für Ihre Veranstaltung.
Für größere Events mit bis zu 600 Personen empfehlen wir Ihnen unser Resort Fiskina in unmittelbarer Nähe zu unseren Fischener Ferien-Unterkünften Gaisbock Dorfleben und Ferienhof.
#MehrwegToGo:
Hochwertige Speisen zum Mitnehmen
mit Verantwortung gegenüber unserer Umwelt
Selbstverständlich bieten wir unsere Gerichte auch zum Mitnehmen an – zum Beispiel für Einheimische oder unsere Gaisbock-Gäste, die lieber für sich mit Partner oder Familie in der Ferienwohnung speisen möchten.
Mehrweg statt Einweg
„Wer mitmacht is(s)t nachhaltiger“ lautet unser Motto für das Take-away-Geschäft. Und so können auch Sie Gutes für unsere Umwelt tun und unnötigen Abfall vermeiden:
Statt der Einwegverpackung wählen Sie bei der Bestellung „Pfand“. Dann erhalten Sie Ihre Speisen von uns in einer wiederverwendbaren Food-Box oder Food-Bowl und bekommen dazu einen Pfandchip. Pro Box berechnen wir 6 Euro Pfand.
Sie genießen zuhause, in Ihrer Gaisbock-Ferienwohnung oder unterwegs Ihr Essen und bringen anschließend die leeren und ausgewaschenen Boxen* zurück in die DorfAlpe. Sie legen Ihre Pfandchips vor und erhalten Ihren Pfandeinsatz zurück.
Ihre Bestell-Telefonnummer: 0 83 26 2 56 93 20
*Beschädigte Food-Boxen können von der Rücknahme ausgenommen sein.
